Suprema - это
новая компактная и многофункциональная
машина для производства печенья и
кондитерских изделий.
Надежность
технологии Mimac в совокупности с
традиционной функциональностью
сочетаются в этой машине, что позволяет
удовлетворить всем требованиям
самого взыскательного производителя.
Большой выбор насадок и штампов
обеспечивают возможность производства
широкого ассортимента печенья и
кондитерских изделий.
Новая
панель управления оборудованая
экраном touch screen позволяет
оператору точно и быстро управлять
всеми рабочими функциями машины и
работать со 100 различными рецептурами
печенья. Все
рабочие параметры Suprema были
разработаны с целью максимального
упрощения освоения оператором
процесса управления машиной.
Машина
выполнена из алюминия, корпус – из
нержавеющей стали. Все части,
соприкасающиеся с тестом, являются
полностью разборными, что обеспечивает
быструю и тщательную чистку машины.
Дозировочная
группа валкового типа предназначена
для работы с густыми тестами (курабье,
овсяное и миндальное печенья, и др.)
Машина
оборудована устройством резки нитью,
что позволяет формовать изделия типа
"польский пряник".
Дозировочная
группа насосного типа является
дополнительной и предназначена для
работы с жидким тестом для отсадки
бисквита, «магдален» и т.д.
Технические
особенности Suprema
- взаимозаменяемые дозировочные группы,
штампы и насадки
-
дозировочная группа на ширину 400
-
устройство резки нитью
-
вращение насадок с вариатором скорости
-
автоматическое продвижение противней
с электронным контролем
-
регулируемая скорость продвижения
противней
-
электронная регулировка высоты
поднятия стола
-
электронный контроль опускания стола
во время отсадки
-
реверс валков, предотвращающий капание
теста
-
автостарт
-
панель управления с
жидкокристаллическим дисплеем
-
компьютер на 100 программ
-
возвратное движение стола
-
максимальная скорость - до 30 отсадок в
минуту
-
электронная регулировка скорости
вращения валков и скорости вращения
насадок
-
новая панель управления с touch screen
Машина сконструирована в
соответствии с нормами ЕС.
В
стандартную комплектацию Minidrop входят:
- дозировочная группа валкового
типа
-
облегченные пластиковые валы
-
вращающийся штамп с 6 выходами
-
6 гладких и 6 зубчатых бронзовых
насадок диаметром 10 мм
-
6 гладких и 6 зубчатых пластиковых
насадок диаметром 8 мм для отсадки
изделий типа «колечко»
-
один штамп на 6 выходов резки нитью.
